海底捞物业电工究竟做什么？

在海底捞这样的餐饮企业中，物业电工承担着多项重要且具体的工作。

日常的设备巡检工作，他们需要定期对海底捞店内的各类电气设备进行全面细致的检查，包括照明系统、空调系统、厨房的电器设备等，对于照明系统，要查看灯具是否正常发光，有无闪烁、熄灭等情况，及时更换损坏的灯泡、灯管等，确保店内光线充足且均匀，为顾客营造舒适的就餐环境，对于空调系统，要检查压缩机、风机、管道等部件的运行状况，查看制冷或制热效果是否达标，保证店内温度适宜，厨房的电器设备更是巡检的重点，像炉灶、烤箱、冰箱、洗碗机等，要检查设备的电气连接是否牢固，有无漏电、短路等安全隐患，确保厨房设备的正常运行，保障餐饮服务的顺利开展。

设备维修与保养，一旦发现电气设备出现故障，物业电工要迅速响应，进行维修工作，当厨房的烤箱突然无法加热时，电工需要运用专业知识和技能，准确判断故障原因，可能是加热管损坏、温控器故障或者线路问题等，然后进行针对性的维修或更换零部件，为了延长设备的使用寿命，降低故障发生率，电工还需要对设备进行定期保养，对空调设备进行清洁滤网、添加制冷剂等保养操作，对电机等设备进行润滑、紧固螺丝等维护工作。

物业电工还要负责保障店内的用电安全，他们要安装和维护店内的电气安全装置，如漏电保护器、熔断器等，确保在发生漏电、过载等情况时能够及时切断电源，避免发生触电、火灾等安全事故，要对店内的电气线路进行管理，检查线路是否存在老化、破损等问题，及时进行更换和修复，防止因线路问题引发安全隐患，电工还需要制定和执行用电安全管理制度，对店内员工进行用电安全培训，提高大家的安全意识。

在新店开业筹备阶段，物业电工要参与电气系统的安装和调试工作，根据店铺的设计方案，合理规划电气线路的铺设，安装各类电气设备，并进行调试，确保在开业前所有电气系统都能正常运行，在店铺进行装修改造时，电工也要根据改造方案对电气系统进行相应的调整和优化，以满足新的使用需求。

海底捞的物业电工在保障店内电气设备正常运行、用电安全以及为顾客和员工提供良好的环境等方面发挥着至关重要的作用。